煎餅是我國北方地區(qū)傳統(tǒng)主食之一，傳統(tǒng)煎餅由小麥經(jīng)水充分泡開后，碾磨成糊狀，攤烙在鏊子上呈圓形而成，烙成餅后水分少較干燥，形態(tài)似牛皮，可厚可薄，方便疊層，口感筋道，食后耐饑餓。相傳煎餅發(fā)源于山東臨沂，諸葛亮輔佐劉備之初，兵微將寡，常被曹兵追殺，一次被圍在沂河、涑河之間，鍋灶盡失，而將士饑餓困乏，又不能造飯，諸葛亮便讓伙夫以水和面粉為漿，將金（銅羅）置火上，用木棍將米漿攤平，煎出香噴噴的薄餅，將士食后士氣大振，殺出重圍。隨后當?shù)厝艘擦暤么朔ㄗ鍪常瑥拇思屣炘谝拭纱蟮厣狭鱾髦两瘛?br/>

隨著直播行業(yè)興起，電商平臺、短視頻平臺等紛紛開展直播帶貨業(yè)務，越來越多優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品爭相躍出。而央視新媒體直播選品活動旨在借助國家平臺、權(quán)威力量來助力企業(yè)自身品牌發(fā)展，提升品牌市場美譽度，打造品牌社會知名度，為國貨好物增強品牌效應，打通供需信息橋梁，擴大線上消費渠道，把市場中蘊藏的潛力充分地釋放出來，進一步推動新國潮直連新消費。

此次參與央視新媒體直播的吉林省榮源農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司成立以來，一直以科學發(fā)展觀為指導，建立具有明顯市場競爭優(yōu)勢的產(chǎn)品。推進農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整，扶持帶動基地周邊農(nóng)民發(fā)展，推動社會主義新農(nóng)村建設(shè)，助力鄉(xiāng)村振興，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進農(nóng)民增收。在2023年9月，該公司采購研制出劃時代意義的超氧化物歧化酶（SOD）雜糧煎餅，經(jīng)權(quán)威檢測機構(gòu)檢測，每克雜糧煎餅里含有40u的活性成分，也因此入選央視新媒體直播。

近些年來隨著生活水平的改善，在山東各地煎餅已經(jīng)逐漸讓位于米飯和饅頭；蘇北的睢寧、邳州、宿遷、新沂一帶也以煎餅為主食；河北、東北甚至一些南方地區(qū)也逐漸食用煎餅。在煎餅制作工藝基礎(chǔ)上，人們又變化出許多種不同的煎餅的制作和食用方法。山東酸煎餅，將面糊發(fā)酵變酸，攤制出來的煎餅味道酸而特別；魯西南咸煎餅，將辣醬涂抹于煎餅表面疊成長方形存放；福建在攤制煎餅的過程中要加一些酸菜、雞蛋等。關(guān)于山東飲食廣為外界流傳的一種說法就是“煎餅卷大蔥”了，煎餅可以卷上菜、蘸醬一起食用。而早在清代作家蒲松齡的《煎餅賦》中，作者就介紹了當時煎餅的吃法：“夾以脂虞相半之豚膏，浸以肥膩不二之雞羹晨一飽而遠幕，腹殷然其雷鳴。備老饕之一啖，亦可以鼓腹而延生。若夫經(jīng)宿冷毳，尚須烹調(diào)。或拭鵝脂，或假豘膏，三五重疊，炙烤成焦，味松酥而爽口，香四散而遠飄。更有層層卷折，斷以廚刀，縱橫歷亂，絕似冷淘。湯合鹽豉，末銼蘭椒，鼎中水沸，零落金絳。”

所有入選此次選品活動的品牌，都需經(jīng)過嚴格的篩選，只有真正“優(yōu)品”才能走進直播間與大眾見面。吉林省榮源農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司將帶領(lǐng)超氧化物歧化酶（SOD）雜糧煎餅走進央視新媒體直播間，由知名主持人為廣大民眾傾力推薦。

隨著飲食結(jié)構(gòu)的豐富，本公司推出各種口味的雜糧煎餅，如玉米煎餅、小米煎餅、雜糧煎餅、花生煎餅、芝麻煎餅、蔬菜煎餅、水果煎餅、藥膳煎餅等十幾種的煎餅，并且煎餅與其它主食不同，能百搭各種副食蔬菜肉類等，使營養(yǎng)豐富，深受人們所喜愛。由吉林大萬北農(nóng)業(yè)集團的專家、工程師歷近三年的時間，成功研發(fā)出劃時代意義的改性雜糧煎餅，在過去的傳統(tǒng)工藝上，增添了“純凈水系統(tǒng)”，已改過去的水污染、增添了“DCW 次氯酸系統(tǒng)”將農(nóng)作物的農(nóng)藥殘留全部清除，使用“大萬北農(nóng)業(yè)集團種植基地”的玉米、大米、小米、高粱等十幾種含有“超氧化物歧化酶（SOD）活性成分”的農(nóng)作物作為原料，讓老百姓吃上放心安全的天然綠色的 SOD食品。吉林省榮源農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司也將通過這一強大媒體平臺，展現(xiàn)其科技實力和產(chǎn)品優(yōu)勢，未來將持續(xù)產(chǎn)品技術(shù)革新，提升生產(chǎn)工藝水平，堅持核心產(chǎn)品品質(zhì)不斷升級，為消費者吃上健康、營養(yǎng)、美味的煎餅不斷前行。